Ветеринарно-санитарные требования к вощине
Вощину обязательно должны выпускать с воскозаводов в пачках массой по 5кг, в бумажной упаковке и ящиках вместимостью не более 20кг. На каждой пачке и ящике должна быть этикетка с указанием даты изготовления, фамилии упаковщика, благополучия продукции по заразным болезням пчел. Места сушки, упаковки и хранения вощины изолируют от других производственных помещений1, чтобы не допустить поверхностного механического обсеменения листов вощины возбудителями заразных болезней пчел. Нельзя помещать вощину в тару, в которой доставлялось воскосырье. Ветеринарный персонал обслуживающий предприятие, отвечает за полноту ветеринарно-санитарных мероприятий, проводимых на воскозаводах, воскозаготовительных пунктах и местах реализации вощины.
Целесообразно перед отправкой вощину стерилизовать. Для этого желательно использовать радиационные излучения изотопов кобальта -60 и цезия -137.
Лучевая стерилизация по сравнению с термической обработкой объектов имеет ряд существенных преимуществ: гамма-лучи имеют достаточную энергию, чтобы пройти через любую упаковку (пластмасса, бумага, стекло, металл), независимо от ее плотности, и инактивировать микроорганизмы.
Это позволяет сохранить стерильность обрабатываемого в упаковке сырья на длительное время. Полная гибель спор возбудителей гнильцовых болезней пчел (американского, европейского, парагнильца), септицемии, аспергиллеза, нозематоза в вощине наступает при дозе 2,5млн. рентген. Кроме того, под воздействием гамма –лучей кобальта-60 происходит отбеливание воска, что весьма желательно. Вощина, обработанная гамма – лучами, безвредна для пчел.