Имеется ли в действительности кедровый мед?

Кедровый мед – в определенной степени это миф. Сладкого натурального продукта, собранного с цветков кедра, в природе нет. Хотя бы потому, что хвойные деревья хотя и цветут, но они являются голосеменными растениями, опыляются ветром, а их цветки в виде колосков и шишечек со слабым ароматом и отсутствием пыльцы малопривлекательны для пчел.

Кедры действительно цветут красиво- розовыми цветками, которые выделяют мало нектара. Если пчелы и собирают данный нектар, то в очень малых количествах. Поэтому о классическом кедровом меде говорить не приходится.

Существует два натуральных продукта, причастных к кедрам: падевый мед и мед с кедровой живицей. Они очень полезные и имеют массу преимуществ перед другими видами меда. Падевый мед готовится из пади или выделений, которые образуются на ветвях, коре или листьях хвойного дерева. В этом виде продукта нет цветочной пыльцы и нектара. Однако в его целебных свойствах не приходится сомневаться.

Мед с кедровой живицей – пчелиный продукт, который смешан с медовым нектаром кустарников и цветов, растущих в кедровых лесах. Свежая смола или живица выделяется из поврежденной коры дерева. Ее тщательно перемешивают с натуральным медом. В результате получается удивительно вкусный, ароматный и лечебный медовый коктейль. Он имеет свойство лечить разные болезни. То есть, для приготовления кедрового меда нужно будет взять натуральный мед и добавить кедровую смолу – живицу.

Кедровый мед собирают в Восточной Сибири, Забайкалье и на Алтае.

Физические свойства кедрового меда.

Цвет -тягучая жидкость не имеет цвета, прозрачная с приятным хвойным запахом. На воздухе может быстро загустевать и менять цвет со светлого до темно-коричневого.

Внешний вид— будет зависеть от медоносных растений, которые опылялись пчелами. Кедровая живица делает приготовленный мед более вязким и твердым. На поверхности может образоваться блестящая корочка.

Вкус меда немного с горчинкой и приятным запахом кедровой смолы или хвои.

Падевый мед по внешнему виду темного цвета, практически не имеет аромата и менее сладкий. Каким был цвет пади, таким будет и цвет приготовленного меда. Он может варьироваться от темно-коричневого оттенка до бурого и темно-зеленого. В редких случаях может быть черным. По консистенции довольно вязкий и тянется, словно деготь. Если падь выделяется насекомыми, то конечный продукт будет сладким.

В 100 граммах меда с живицей содержится 328 ккал. В одной чайной ложке содержится 9 грамм и 29,52 ккал, в столовой ложке – 30 грамм и 98,4 ккал, в стакане (200 мл) – 415 грамм и 1361,2 ккал.

Состав кедрового меда.

Кедровый мед содержит в своем составе:

• терпентин – натуральное эфирное масло;
• кислоты – смоляные, высшие жирные, янтарные, аскорбиновые, муравьиная, уксусная, молочная, лимонная, яблочная и другие;
• витамины –А, С, группы В, D, Е, Н и другие;
• углеводы представлены сахарами- до 86% сахароза, мальтоза, глюкоза, фруктоза и т.д.;
• макро-микроэлементы – более 40 – кальций, фосфор, калий, магний, селен, алюминий и т. д.;
• азотистые вещества –аминокислоты(содержит 19 аминокислот, из которых 15 являются незаменимыми – валин, изолейцин, лизин, метионин, триптофан и др.), ферменты, алкалоиды;
• вода – 14-25%

Полезные свойства меда из кедра.

 Кедровый мед обладает уникальными полезными свойствами для организма человека:

1. Является природным энергетиком.
2. Поддерживает и укрепляет защитные силы организма во время болезни и после.
3. Оказывает сильное бактерицидное действие – живица способна бороться со множеством патогенных микроорганизмов. В сочетании с медом применяют при многих заболеваниях.
4. Оказывает антисептическое действие – кедровый мед применяют в виде аппликаций, масок или повязок, применяют для лечения различных поверхностных ран, гнойников, язв, дерматитов и прочих кожных заболеваний.
5. Его потогенное действие используют для снижения высокой температуры при простудных заболеваниях.
6. Кедровая живица способна мягко и эффективно вывести из организма любые сложные химические элементы, отравляющие вещества, радиационные и токсические остатки. За счет этого можно избавиться от любых негативных последствий при работе на опасных предприятиях, восстановить здоровье после химиотерапии, облучений и пр.
7. Оказывает противопаразитарное действие.
8. Оказывает противовоспалительное действие – как мед, так и кедровая смола отлично борются с различными вирусами и микроорганизмами. А в сочетании становятся просто панацеей практически от любых простудных и сезонных заболеваний. При этом для профилактики достаточно принимать по чайной ложке в день, а для лечения – по столовой. Выздоровление даже без медицинских препаратов пойдет значительно быстрее.
9. Оказывает отхаркивающее действие особо ценно, когда к вирусной инфекции или простуде добавляется такой неприятный симптом, как кашель.
10. Наличие большого количество витаминов и микроэлементов, которые входят в состав меда и кедровой смолы способны восстановить силы после тяжелой работы, умственного напряжения, снять стресс и вернуть силы человеку, перенесшему сложнейшую операцию.
11. Оказывает целительный эффект при лечении заболеваний ротовой полости (кариес, стоматит, пародонтоз и т.д.).
12. Оказывает благотворное действие на нервную систему. При этом кедровый мед обладает двойственным действием – способен успокоить расшатанные нервы и тонизировать организм для эффективной умственной работы. Он успокаивает, устраняет последствия стресса, помогает при нарушениях сна, лечит неврозы и депрессии, поднимает настроение и при этом бодрит, улучшает работоспособность и повышает концентрацию внимания.
13. Оказывает положительное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы. В зависимости от состояния нормализует кровяное давление (повышая или понижая давление). Очищает кровь от холестериновых бляшек, повышает эластичность сосудов и налаживает само кровообращение.
14. Живица из кедра способна вылечить и болезни суставов, даже обезболивает их. Помогает выведению солей из организма.
15. Кедровый мед снимает воспаление слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, при этом одновременно осуществляет очистку кишечника от шлаков и застоявшейся непереваренной пищи.
16. Кедровая смола содержащаяся в кедровом меде очень богата микроэлементом-йод. Его концентрация способна решить проблемы с щитовидной железы и наладить интеллектуальные процессы в головном мозге.
17. Свое влияние кедровый мед оказывает и на другие внутренние органы – печень, почки, желчный пузырь. Большая часть проблем со здоровьем, связанных с неправильной работой внутренних органов, может быть вылечена с помощью кедровой смолы и меда.

Популярные рецепты меда с кедровыми орехами.

Кедровый мед можно приготовить в домашних условиях. Главное – приобрести кедровые орехи и натуральный пчелиный мед. Все ингредиенты смешиваются 1 к 1. То есть 100 г жидкого меда и 100 г орехов.

Есть и другой вариант приготовления. 100 г меда, 50 г кедровых орехов и 10 шт. кураги. Курагу сначала замачивают в горячей воде на 20 минут, затем измельчают. Все компоненты смешиваются, и мед готов к употреблению. Хранить смесь лучше в прохладном помещении в стеклянной таре с прижимными крышками.

Сибирский народный способ приготовления меда с кедровой живицей:

Смолу сначала замораживают, затем измельчают в порошок, который в равных пропорциях (1:1) смешивают с медом. Для растирания в эту смесь нужно добавить такое же количество растительного масла.

Такое лекарство, приготовленное из равных долей меда, масла и смолы, можно использовать и для лечения кашля. Эта смесь быстро поставит на ноги заболевшего гриппом. Мед с кедровой живицей, в отличие от других профилактических препаратов, действует на все чужеродные микробы, а не какую-то определенную форму гриппа.

Из такой же смеси можно сделать согревающий компресс ребенку на грудь (если нет аллергии), не сильно втирая в область бронхов медовую смесь с живицей.

Сладкое лекарство добавляют в настойки и отвары и для употребления внутрь. Готовят растирания и мази для наружного применения и массажей, маски для лица.

Доза кедрового меда.

В сутки взрослому человеку достаточно – 50грамм (3 столовых ложки).

Применение кедрового меда.

Для лечения кедровый мед принимают как внутрь, так и наружно.

Наружное применение кедрового меда.

При воспаление полости рта (стоматит, гингивит др.) – берем по чайной ложке кедрового меда и приправы куркумы, прикладываем к области поражения до растворения ингредиентов.

Трещины на пятках лечат оливковым маслом и кедровым медом. Намазывают ноги на ночь, надевают целлофановые пакеты и так ложатся спать. Наутро пяточки будут как у младенца.

От насморка, боли в горле избавляются медовой аппликацией. Капельку полезной пчелиного лекарства вместе с анестезином (снимает раздражение слизистой) вводят в нос (лежа), слегка наклоняют голову назад, дают жиже медленно стекать по носоглотке.

Внутреннее применение кедрового меда.

При воспалении желудка(гастрит) – кедровой мед смешивают с измельченным алоэ, соком подорожника, отваром сушеницы болотной – 1 к 1. Пьют 2-3 раза в день перед едой по чайной ложке.

Печень, желчные пути восстанавливают смесью 1:1 кедрового меда и ягод смородины (3 раза в день по чайной ложке), соком черной редьки – полстакана трижды в сутки.

Сердце лечат, съедая с кедровым медом по столовой ложке три раза в день – грецких орехов, клюквы, репчатого лука.

Особенности применения кедрового меда.

Чтобы извлечь для организма все полезные качества пчелиного продукта, нужно съедать его в объеме 2-х столовых ложек в сутки. Распределить их в течение дня можно так:

1. Утром натощак выпить стакан теплой (ни в коем случае не горячей) воды с чайной ложкой пчелиной сладости.
2. За два часа до обеда, полдника, ужина – по одной чайной ложке лекарства для пищеварения.
3. Перед сном – чайная ложка с чаем или молоком.

Противопоказания к применению кедрового меда.

Кедровый мед противопоказан при индивидуальной непереносимости кедровых орехов и аллергии на мед.

Также кедровый мед противопоказан для лиц, страдающих:

• Сахарным диабетом.
• Ожирением.
• Онкологией.
• Заболеваниями желудочно- кишечного тракта в стадии обострения.
• Болезнях желчного пузыря и желчевыводящих путей.
• Детям до 3-х летнего возраста.

Сибирский народный способ приготовления меда с кедровой живицей:

Смолу сначала замораживают, затем измельчают в порошок, который в равных пропорциях (1:1) смешивают с медом. Для растирания в эту смесь нужно добавить такое же количество растительного масла.

Такое лекарство, приготовленное из равных долей меда, масла и смолы, можно использовать и для лечения кашля. Эта смесь быстро поставит на ноги заболевшего гриппом. Мед с кедровой живицей, в отличие от других профилактических препаратов, действует на все чужеродные микробы, а не какую-то определенную форму гриппа.

Из такой же смеси можно сделать согревающий компресс ребенку на грудь (если нет аллергии), не сильно втирая в область бронхов медовую смесь с живицей.

Сладкое лекарство добавляют в настойки и отвары и для употребления внутрь. Готовят растирания и мази для наружного применения и массажей, маски для лица.

Мед с живицей для здоровья и красоты кожи

Рецепт приготовления мази: предварительно собранную смолу нужно подсушить и измельчить руками, смоченными маслом.

Потребуется:

• Живица – 100 г
• Сок алоэ – 8 мл
• Мед – 100 г
• Эфирное масло – 15 г (любое)
• Перекись водорода – 5 капель
• Воск – 20 г

Способ приготовления: все смешать, подогреть на водяной бане, процедить через марлю. Такую мазь рекомендуется использовать после умывания.

Когда все ингредиенты под рукой, приступают к приготовлению целебного лакомства.

Смесь меда с орехами

Потребуется взять по 100 г кедровых орешков и 50 г жидкого меда. Орешки очищают от скорлупы, заливают медом. Продукт настаивают 2-3 часа в стеклянной таре, оставляя его в темном и прохладном месте. При желании добавляют немного сухофруктов (курага, чернослив).

Но перед использованием их требуется на 2-3 часа замочить в теплой воде, чтобы они стали мягкими, а затем нарезать мелкими кусочками.