Мед из гречихи относится к темным сортам меда, очень ароматный. Получают его пчеловоды при цветении гречихи из ее нектара.

Гречка — хорошее медоносное растение. Медосбор осуществляется в течении 2-3 недель, пока цветет гречиха.

Относится к высшим сортам меда.

Гречишный мед имеет темно-коричневый, почти черный, с оттенком красного цвет. На вкус имеет древесный аромат, немного горький и терпкий, в отличие от светлых сортов меда – не такой сладкий.

Состав гречишного меда.

Гречишный мед, как и другие сорта меда содержит в своем составе большое количество полезных для организма человека полезных веществ, такие как:

• витамины группы В, С, РР, Е;
• сахара – в состав меда входит 36,76% глюкозы и 40, 28% фруктозы.
• органические кислоты – лимонная, яблочная, виноградная;
• высокие концентрации макро-микроэлементы – железо, марганец, фосфор, магний, йод, калий, цинк, медь и другие; а также антиоксидантных соединений;
• белки и 18 аминокислот.

Полезные для человека свойства гречишного меда.

Мед из гречихи оказывает на организм человека следующий лечебный эффект:

• Помогает в лечении простудных, вирусных и бактериальных инфекций.
• Повышает состояние иммунитета, восстанавливает силы организма.
• Лечит авитаминозные состояния организма, анемию способствует нормализации элементов крови.
• Широко применяется при лечение воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей(ангины, фарингиты, ларингиты).
• Оказывает на организм человека сильное противомикробное действие.
• Обладает свойствами антисептика.
• Нормализует сердечную деятельность организма.
• Является сильным антиоксидантом.
• За счет вывода из организма радионуклидов, улучшает состояние больного при лучевой болезни.
• Профилактирует возникновение инсультов.
• Нормализует кровяное давление.
• Профилактирует и лечит атеросклероз.
• Оказывает нормализующее действие при заболеваниях желудочно- кишечного тракта. Нормализует кислотность в желудке.
• Очищает печень от токсинов, способствует ее нормальной работе.
• За счет восстановления слизистых оболочек применяется при лечение язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки.
• Ускоряет восстановление организма после хирургических операций, сопровождающихся большой потерей крови.
• Повышает уровень гемоглобина в крови.
• Оказывает на организм успокаивающий эффект, нормализует сон.
• Укрепляет нервную систему.
• Наружно применяется при воспалительных заболеваниях кожи, способствует питанию и очистки кожи.

Применение гречишного меда мужчинам.

Учитывая лечебные свойства гречишного меда его рекомендуют применять мужчинам с целью:

• Профилактики и лечения воспаления предстательной железы.
• При занятии спортом (быстро восстанавливает силы, потраченные при выполнение физических упражнений).
• Для обеспечения нормальной регуляции сердечно- сосудистой деятельности и обмена веществ.

Применение гречишного меда женщинам.

При употреблении гречишного меда, женщины получают следующие положительные эффекты:

• Продлевает молодость и красоту, улучшает состояние кожи, восстанавливает волосы.
• Нормализацию работы желудочно- кишечного тракта.
• Повышение иммунитета и сопротивляемости организма к сезонным ОРВ.
• Выводит из организма радионуклиды, токсины и шлаки.
• Ускоряет заживление поврежденных кожных покровов.

Применение гречишного меда при заболеваниях.

При заболеваниях органов дыхания— готовим однородную смесь из равных пропорций гречишного меда, медицинского спирта, соков клюквы, репчатого лука, красной свеклы, алоэ, лимона и редьки. Применять за 30 минут до каждой еды 2 столовых ложки, хранить в холодильнике;

Для улучшения работы сердечной мышцы– берем 100 г гречишного меда и перемешиваем с перекрученными на мясорубке курагой, лимоном, грецким орехом и изюмом (по 100 г каждого ингредиента). Смесь довести до однородной массы и принимать дважды в день 1-2 десертные ложки;

При авитаминозных состояниях — Берем 2 части гречишного меда, одну часть сока лимона смешиваем, немного подогреваем и принимаем внутрь каждые 30 минут по чайной ложке.

Для укрепления кровеносных сосудов – мед растворять в настойках трав — хвоща полевого, гречихи, тысячелистника. Употреблять небольшими дозами — до 100 г смеси за один день;

Для нормализации состава крови – растереть в мелкой посуде столовую ложку меда, три сырых яичных желтка, пять небольших листиков алоэ, тщательно перемешать. Добавлять чайную ложку полученной смеси в теплый мятный чай;

При артритах. Смешиваем 1 чайную ложку меда с 1 чайной ложкой молотой корицы, разводим полученную смесь в 0,5 л воды и принимаем в течение месяца;

При хроническом простатите. Залить кипятком смесь из листьев подорожника, грыжника и толокнянки. Настаиваем в течение 2-х часов и добавляем 3 ст. ложки меда. Принимать внутрь по 0,5 стакана после приема пищи;

При болезнях органов дыхания — готовим раствор из 100 граммов меда, сливочного масла, какао порошка. В эту смесь внести 15 мл сока алоэ. После подогрева употреблять двукратно, внося 1 ст. ложку в стакан молока

При заболеваниях печени. Для приготовления настоя берем 1 кг гречишного меда и хвои сосны, все помещаем в глиняный горшок и добавляем 2 литра воды. Содержимое герметично закрываем крышкой и настаиваем зимой -10 суток, летом в течении 3 дней. Полученный настой принимаем по 1 столовой ложке два раза в день.

Для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Настаиваем в течении недели в темном прохладном месте смесь из 600 граммов меда и сока 5 лимонов с двумя головками чеснока. Принимаем 4чайные ложки один раз в день.

Помогает лечить бессонницу кефир с 1 ст. ложкой меда на ночь либо размоченные отруби в воде и 0,5 стакана меда;

Для лечения ран — берем 50грамм эвкалипта, 2 столовых ложки меда, все растворяем в 500мл. воды.

От угревой сыпи и себореи. Делаем отвар из коры дуба добавляем 1 столовую ложку меда Полученную смесь втирают в места поражения.

Суточная норма приема гречишного меда.

Как и другие сорта меда, гречишный мед можно употреблять не более 150грамм в сутки для взрослых.

Чтобы избежать побочных эффектов, не следует употреблять больше 80 г меда в день. Для поднятия иммунитета и насыщения организма полезными веществами достаточно съедать 1 ч. л. в сутки. Чтобы избавиться от бессонницы и нервного напряжения, употреблять лучше в вечернее время перед сном. Суточная норма для беременных – 5 г. Детям старше 3 лет можно давать не больше 50 г в день.

Противопоказания.

Мед из гречихи противопоказан:

1. Аллергетикам.
2. Диабетикам.
3. Лицам придерживающимся низкоуглеводной диеты.
4. Беременные и кормящие женщины. Организм молодых мам особо чувствителен к любым воздействиям, а мёд содержит в составе множество биологически активных соединений;
5. Имеющим заболевания органов ЖКТ в стадии обострения (гастрит, панкреатит);
6. Детям до 3-х лет.