Мёд из фацелии считается пчеловодов одним из наиболее полезных белых сортов меда. Дополнительно благодаря высокой медоносной продуктивности, он входит в число наиболее ценных сортов меда, мед собранный пчелами с цветков фацелии, по своему вкусу напоминает липовый сорт меда. По своим целебным свойства фацелиевый мед не уступает другим первосортным сортами меда.

Характеристика фацелии.

Фацелия – двухлетнее или однолетнее растение, относящееся к сельскохозяйственным культурам. Внешне представляет собой низкий (до 1 метра высотой) травянистый куст с многочисленными ответвлениями, отходящими от стебля и придающими растению густоту. Родина растения – Северная и Южная Америка, в России встречается в Сибири, и на Кавказе.

Цветки фацелии окрашиваются обычно в синеватый оттенок, встречаются также розовые, сиреневые, голубые, фиолетовые цвета. Растение-медонос начинают высаживать ранней весной. Максимальное количество посадок – 4 раза за 1 год. Это даёт регулярный медосбор на протяжении лета.

Медопродуктивность фацелии определяется обилием цветков. Пчелы с 1 гектара посевов собирают от 400 до1000 кг нектара. Благодаря наличию в растении фитонцидов происходит отпугивание паразитов, но привлекают пчёл. Другие особенности медоноса: длительное цветение, перенос заморозков без потерь, нетребовательность к почве.

Физические свойства меда из фацелии:

• цвет – после выкачки – прозрачный с зеленоватыми или светло-голубыми оттенками, после кристаллизации – беловатый;
• запах – мягкий, тонкий, с цветочными нотами;
• вкус – приятный, лёгкий, слегка терпкий или горький, но сладковатый;
• консистенция – густая и вязкая, после кристаллизации – тестообразная с мелкими зёрнами;
• засахаривание – длительное, уплотнение заканчивается в зимние месяцы.

Состав фацелиевого меда.

Состав меда зависит от местности и времени сбора, плодородия почвы под растениями. В целом состав фацелиевого меда выглядит следующим образом:

• углеводы составляют 76–80% и представлены фруктовым сахаром, глюкозой, мальтозой, полисахаридами, декстринами;
• влажность – 17–19%;
• аминокислотный комплекс, белковые соединения, ферменты;
• макро-микроэлементами в легкоусвояемом для человека виде – до 1% (йод, медь, марганец, цинк, алюминий, серебро, хром, кобальт, никель, магний и натрий, селен, фосфор, кальций);
• витамины – аскорбиновая и фолиевая кислота, токоферолы, группы B, K, РР, ниацин;
• антиоксиданты, антикоагулянты;
• фитонциды, дающие нектару специфический оттенок и цветочный лёгкий аромат.

Полезные свойства.

Полезные свойства меда обусловлены богатым его составом, содержащим широкий набор биологически активных веществ.

Мед оказывает на организм человека благоприятное действие:

• возвращает тонус организму после интенсивных физических нагрузок, операций, тяжёлых болезней;
• усиливается иммунная защита;
• оказывает бактерицидное действие на патогенные микроорганизмы;
• купирует действие болевого синдрома в том числе в горле при ангине;
• вызывает понижение температуры тела, снимает жар;
• устраняет проявлений воспалительной реакции;
• стимулирует отхождение мокроты из просветов бронхов, помогает при простуде, пневмонии, фарингите;
• успокаивает нервную систему, оказывает расслабляющее действие, позволяет бороться с бессонницей, тревожными состояниями и депрессиями;
• нормализует кислотности желудочного сока;
• происходит восстановление кишечной микрофлоры;
• оказывает лёгкий слабительный эффект.
• стимулирует умственную деятельность и способствует концентрации внимания;

В небольших количествах употреблять мед можно даже на диете для похудения, средство не наносит вреда фигуре и является куда более полезным, чем обычные сладости. Показанием к фацелиевому меду для мужчин служит ослабление репродуктивных функций, помогает улучшить работу половой системы.

Использует фацелиевый мёд и современная косметология. Он используется, как в чистом виде, так и как компонент масок, кремов, бальзамов и т.д. Применяется для борьбы с:

• Пигментными пятнами;
• Возрастными изменениями кожи;
• Угревой сыпью;
• Сухостью кожи.

Фацелиевый мёд отлично питает и тонизирует кожу во время массажей и обёртываний. Последние помогают похудеть не хуже липосакции. Кроме этого, в комплексе с аромамаслами фацелиевый мёд оказывает расслабляющий и успокаивающий эффект, мягко снижает артериальное давление, борется со стрессовыми ситуациями.

Медово-банные процедуры.

Любители бани не преминут воспользоваться этим натуральным продуктом. Парение активно расширяет поры, медовая процедура становится наиболее эффективной. Тем самым, кожа очищается, насыщается витаминами, микроэлементами, выводятся токсины, разглаживаются мелкие мимические морщины.

Наиболее популярны следующие процедуры:

1. Натирание круговыми движениями всего тела мёдом в процессе парения – для комплексного оздоровления и похудения. В первом заходе тело распаривают, начиная со второго – можно применять мёд. После 10 минут процедуры следует принять тёплый душ.
2. Скрабирование смесью нектара и поваренной соли в пропорции 2:1 проводят на предварительно распаренное тело двумя заходами в парилку. Натирать кожу следует не менее 15 минут. Эффектом станет обновление верхнего слоя эпителия, избавление от морщинок, разглаживание целлюлита.
3. Массаж проблемных участков тела (ягодицы, бедра) состоит из чередования обминающих и интенсивных растирающих движений, что корректирует фигуру, повышает эластичность кожи.

Жидкий мед в банном деле не используют. Он слишком быстро стекает по телу. Больше подойдёт структура сорта фацелии густой консистенции.

Применение меда в народной медицине.

Учитывая, что состав этого мёда идентичен составу других сортов меда его применяют для лечения многих заболеваний, изложенный в нашей статье – Горный мед.

Фацелиевый мед при язве желудка.

Мед регулирует уровень кислотности желудка и способствует восстановлению поврежденных слизистых. Целебное состав готовят по такому рецепту:

• 150 г фацелиевого меда смешивают с 250 г измельченных грецких орехов;
• добавляют 50 г свежего сока алоэ;
• тщательно перемешивают компоненты.

Принимать лекарственную смесь нужно трижды в день по большой ложке незадолго до еды.

Мед фацелии при дисбактериозе.

Полезные вещества в составе фацелиевого меда помогают организму восстановить микрофлору кишечника, справиться с болью в животе и метеоризмом. Лечение состоит в том, что на протяжении всего дня нужно принимать мед небольшими порциями перед едой. Суточная дозировка при этом не должна превысить 80 г.

Фацелиевый мед при малокровии.

Учитывая, что мед содержит большое количество железа, витаминов и аминокислот его можно употреблять при низком уровне гемоглобина и при анемии. Чтобы улучшить показатели крови, необходимо съедать по маленькой ложке меда трижды в сутки натощак. Курс лечения должен быть в течение месяца.

Фацелиевый мед при хроническом гастрите.

Мед из фацелии хорошо регулирует выработку желудочного сока и снимает раздражение слизистых. При болях и плохом пищеварении при хроническом гастрите готовят следующую лекарственную смесь:

• 100 г фацелиевого меда смешиваем с 10 г экстракта прополиса 10%;
• добавляем 20 г свежего сока каланхоэ;
• все ингредиенты перемешиваем и ставим на водяную баню;
• подогреваем до 50 °С.

Полученную теплую смесь употребляем ежедневно на пустой желудок, разделив общий объем на несколько порций.

Противопоказания.

Фацелиевый мед, как и другие сорта меда не рекомендуется применять при:

• При аллергии на продукты пчеловодства.
• Сахарном диабете.
• Ожирении.
• Во время беременности.
• При кормлении ребенка грудью.
• Детям до 3лет.