Каннибализм — заболевание характеризующееся массовым расклевом птицы.

Канниболизм у кур-это не болезнь в типичном понимании этого слова, а нетипичная поведенческая реакция на изменение окружающих ее внешних и внутренних факторов (стресс).

Каннибализм встречается преимущественно у взрослых кур в период усиленной яйцекладки и линьки, реже поражаются цыплята 20-60-дневного возраста в период смены эмбрионального пуха на перо. Каннибализм наносит промышленному птицеводству значительный экономический ущерб.

Этиология. Причины, вызывающие каннибализм, чрезвычайно разнообразны: от белкового перекармливания или голодания, дефицита в рационе кормления отдельных незаменимых аминокислот (метионина и др.), частые резкие смены рациона,до недостатока кальция и микроэлементов (кобальта, серы, марганца, йода), гиповитаминозы А и Д, недостаток питьевой воды, внезапное введение в рацион большого количества мясопродуктов с последующим их изъятием. На клеточном уровне, одним из факторов может быть дисбаланс электролитов (ионов натрия и калия). Частой причиной расклева является чрезмерное освещение птицы. Способствует развитию каннибализма скученное содержание, накожные паразиты, недостаток кормового инвентаря, травмы, сырость и грязь. Непосредственной причиной массового расклева на птицеферме могут быть куры-несушки с поражением клоаки и органов яйцеобразования (клоацит, воспаление и выпадение яйцевода, ранки, царапины, линька, кровоточивость и др.).

Замечено, что куры с коричневым оперением менее склонны к каннибализму, чем белые, что связано с генетической предраспораженностью.

Клиническая картина. В начале болезни появляются отдельные птицы, клюющие скорлупу яиц, выпавшие части яйцевода, воспаленные участки кожи вокруг клоаки, места выпадения перьев, раны, травмы и др. После этого, если этих птиц не удалить из птичника в течение нескольких дней может начаться массовый расклев. Птицы клюют друг друга, выщипывают и поедают перо, выклевывают глаза, расклевывают живот. Каннибализм становится привычкой, и остановить его в ряде случаев можно только своевременной выбраковкой птицы. Больная птица худеет, резко снижаются яйценоскость и привесы, наблюдается большая смертность. При каннибализме петухи, как правило, кур не клюют, хотя сами со стороны кур могут подвергаться расклеву. Молодняк, вводимый в качестве пополнения в пораженное расклевом стадо, с первых дней подвергается расклеву.

Патморфология. У павшей птицы в результате кровотечения слизистые оболочки и внутренние органы анемичны. У отдельной птицы на теле видны рваные раны. При злокачественной форме каннибализма у павшей птицы находим гепатоз и овариосальпингит.

Диагноз ставят на основании характерных клинических признаков, всестороннего анализа условий кормления и содержания птицы.

Лечение. При местном поражении края ран смазывают антисептическими мазями (пенициллиновой, синтомициновой, ихтиоловой и др.), настойкой йода с глицерином. Больную птицу отделяют от здоровой.

Профилактика. На птицеферме необходимо соблюдать правила кормления и содержания птицы. Обращают внимание на правильность нормирования белка в рационе. Нельзя резко менять рационы, необходимо постоянно удовлетворять потребность в витаминах и минеральных кормах. С профилактической целью в рацион вводят витаминные и сочные корма: травяную муку, морковь, капусту, вареный картофель, доброкачественный силос, зелень, жмыхи. В период яйцекладки рекомендуется вводить в рацион добавки метионина по 15-20мг на голову и сульфат марганца по 10-15 мг на голову в сутки, а также по 2-3 г перьевой муки. При появлении каннибализма в течение 7-10 дней в рацион добавляют ежедневно по 1-2 г минеральной серы, 2-3 мг йодистого калия, а при кальциевом голодании, дополнительно даем по 0,5-1,0 г гипса или мела на несушку в сутки. При переводе владельцами ЛПХ и КФХ птицы на свободный выгул с зеленой травой каннибализм постепенно прекращается.
В случае появления заболевания, кроме указанных мероприятий, целесообразно места расклева смазывать дезинфицирующими веществами.
Некоторые владельцы ЛПХ и КФХ используют препарат АСД-2, раствором которого смазывают расклеванные участки. Препарат действует отпугивающе на других цыплят.

Ремонтный молодняк выращивают изолированно. Наиболее агрессивных птиц в стаде выбраковывают на мясо.

Для защиты птицы от прямых солнечных лучей владельцам ЛПХ и КФХ рекомендуется стекла оконных рам окрашивать в зеленый или желтый цвет.
Содержание взрослых кур в индивидуальных клетках исключает расклев.
В ряде стран широко практикуется для предохранения птицы от расклева обрезание верхнего клюва у 1-3- суточных цыплят и одновременное прижигание его специальной машинкой. Некоторым удается ликвидировать расклевы дачей птице в течение нескольких дней разведенной морской воды. Горький вкус воды, отбивает у птиц тягу к крови.

Зарубежом и на ряде российских птицефабриках в качестве способа профилактики каннибализма применяют дебикирование-клювоотсечение (удаление клюва не ближе 2мм от ноздрей). Дебикируют птицу как в суточном возрасте, так и в более поздние сроки: в Нидерландах в 2-3недели, в США — в 6-7 недель, но позднее 14 недель в связи с половым созреванием и трудностями при остановке кровотечения. Обрезку в основном проводят электрическими дебикерами с использованием шаблона (пластинка с отверстиями разного диаметра). Во время проведения обрезки верхняя и нижняя часть клюва удаляется одновременно с прижиганием в течении 2-3секунд, что способствует быстрому заживлению клюва и профилактирует развитие там инфекции.