Жасминовый мед – довольно редкий и малораспространённый сорт монофлерного меда.

Встретить данный сорт меда можно крайне редко, в виду того, что большие плантации жасминового кустарника встречаются очень редко.

Физические свойства.

Цвет — имеет сливочный и желтоватый оттенок.

Консистенция – похож на крем.

Состав.

Жасминовый мед содержит, как и другие сорта меда:

• Углеводы — глюкоза, мальтоза, сахароза.
• Белки – представлены аминокислотами.
• Большое количество витаминов (А, группы В, С, РР).
• Макро-микроэлементы(кальций, натрий, калий, йод, медь, марганец, магний, селен, хром, цинк).
• Характерно наличие таких ценных для организма кислот как, муравьиная, салициловая и бензойная оказывающие мощное противовоспалительное действие.
• Фенолы.
• Антиоксиданты (катехины, глюкозиды).

Полезные свойства жасминового меда.

Мед обладает следующими полезными для человека свойствами:

• Оказывает антидепрессантное действие. Мед оптимизирует функционирование нервной системы, способствует стимуляции определённых гормональных веществ в человеческом организме (например, серотонин), вследствие чего поднимается и улучшается настроение.
• Антисептические. Многочисленные кислоты, входящие в состав жасминового мёда, являются бактерицидами, фунгицидами и противовирусными средствами. Мед применяют внутрь при острых респираторных заболеваниях, ангине, простуде.
• Анальгезирующие. Как и эфирное масло жасмина, мёд из пыльцы этого кустарника является эффективным обезболивающим средством. Особенно мед будет полезен для женщин – во время менструации или при подготовке к родам.
• Седативные. Мёд из жасмина – неплохое успокоительное средство. Стакан тёплого молока с ложечкой жасминового меда помогает настроиться на позитив, уменьшить стрессовые эмоции, раздражительность, улучшить продолжительность и качество сна.
• «Афродизиаковые». Мёд повышает либидо у представителей обоих полов. Особенно полезен продукт для мужчин, недаром народные целители рекомендуют при сниженной потенции ежедневно употреблять средство, изготовленное из 100 граммов грецких орехов и 25 граммов жасминового меда.

Ещё одна область применения мёда – косметология. Жасминовый мед можно применять для решения кожных проблем: экземы, дерматита, фурункулёза, подросткового акне. Самый простой рецепт: предлагается развести 2 чайные ложечки медового нектара в 200 мл кипячёной воды. Получившуюся лечебную жидкость можно применять для примочек и аппликаций.

Противопоказания.

Жасминовый мед противопоказан при:

• Аллергии на продукты пчеловодства и пыльцу жасмина.
• Детям до 5лет.
• Беременным и кормящим матерям.