Пчеловоды луговой мед считают первосортным продуктом пчеловодства, который обладает прекрасным вкусовыми и полезными для человека свойствами.

Пчелы собирают пыльцу с полевого разнотравья, которое начинает цвести с ранней весны до поздней осени, перерабатывая его в мед. В качестве растений – медоносов служат: клевер, ромашка, шалфей, одуванчик, тмин, цикорий, душица, подмаренник, василек, донник, растопропша, люцерна, чабрец и другие травы. В результате луговой мед имеет полифлорную природу.

Вкус, аромат, цвет и консистенция лугового меда, и состав сильно зависят от географических и климатических особенностей региона. Кроме того, влияние имеет количество медоносов, температурные условия сбора.

Отличительные признаки лугового меда:

• Цвет – от прозрачного тона до коричневого цвета, часто встречаются жёлтые, золотистые, светло-жёлтые или янтарные оттенки;
• Запах – специфический, душистый, иногда приторный, смесь цветочных и травяных запахов;
• Ощущение першения в горле;
• Кристаллизация – постепенная, средней длительности, консистенция становится густой, с мелкими зёрнами.

Состав лугового меда.

На состав лугового меда оказывает влияние соотношение пыльцы различных медоносов, время медосбора и т.д.

В тоже время для лугового меда характерно наличие:

• 74-82% углеводов (фруктоза, глюкоза, сахароза, дисахариды и полисахариды).
• Ряд аминокислот, ферментов и протеинов.
• Макро – и микроэлементы (кальций, натрий, кобальт, алюминий, бор, берилий, висмут, ванадий, калий, магний, хлор, медь, марганец, серебро, кремний, хром, свинец, молибден и др.
• Витамины – C, A, E, группы B и K.
• Антиоксиданты.
• Танины, алкалоиды, фитонциды, флавоноиды.
• Эфиры, дубильные вещества, кислоты, гликозиды.
• Фитогормоны, холины.

Действие лугового меда на организм человека.

Луговой мед обладает следующими полезными для человека свойствами:

• Укрепление иммунитета, общеукрепляющее воздействие.
• Очищает организм от токсинов и шлаков. Пораженные клетки начинают быстрее регенерировать.
• Происходит нормализация обменных и метаболических процессов.
• Организм обеспечивается глюкозой и фруктозой.
• Происходит ускорение процессов обновления тканей, что особо сказывается на здоровье кожи.
• Улучшается сердечная деятельность, нормализуется артериальное давления.
• Оказывает успокаивающее действие на нервную систему.
• Оказывает положительный эффект при лечении простудных и респираторных заболеваний.
• Наблюдается болеутоляющий эффект при обострении различных болезней.

Применение лугового меда для лечения.

В народной медицине луговой мед используется как:

• Средство от гриппа. Готовится отвар из липовых соцветий и ягод малины (по 1 ст. ложке на стакан воды). Мед добавляется в него после охлаждения в количестве 2 ст. ложки. Лечебный напиток выпивается за 5-6 раз в течение 1 дня.
• Лечение ожоговых ран. Мазь готовится в виде смеси меда, сливочного масла и порошка сушеницы в равном соотношении. Это средство хорошо заживляет ожоги.
• При бессоннице и стрессах. В качестве успокоительного средства хорошо подходит смесь меда с лимонным соком в равной пропорции с добавлением небольшого количества яблочного уксуса. Вообще, мед считается одним из лучших успокаивающих средств. Если всего 1 ст.ложку разбавить 200 мл теплой воды, и выпить напиток на ночь, то хороший сон обеспечен.
• При болезнях печени. Смешиваем мед с перемолотыми ягодами черной смородины в равной пропорции, и принимаем перед едой 3 раза в день.

Более подробно применение лугового меда в народной медицине изложено в нашей статье – Горный мед.

Мед в качестве лекарственного и бактерицидного средства порой способен полностью заменить аптечные препараты. Важно помнить, что любое лечение должно быть согласовано с врачом. Это условие касается и лугового меда.

Противопоказание по применению лугового меда.

Луговой мед противопоказан:

• Аллергетикам. При аллергии и индивидуальной непереносимости компонентов мёда (а их в полифлёрном цветочном мёде может быть очень много) мёд запрещён. Врачи настоятельно рекомендуют всем, перед употреблением цветочного мёда пройти тест — намазать мёдом запястье и локоть. Если через 15 минут последует реакция (покраснение, зуд) мёд Вам противопоказан.
• Диабетикам.
• Лицам придерживающимся низкоуглеводной диеты.
• Беременные и кормящие женщины. Организм молодых мам особо чувствителен к любым воздействиям, а мёд содержит в составе множество биологически активных соединений.
• Имеющим заболевания органов ЖКТ в стадии обострения (гастрит, панкреатит).
• Недавно перенесшие оперативное хирургическое вмешательство.
• Детям до 3-х лет.