Яблоневый мед является довольно редким натуральным продуктом жизнедеятельности пчел. Это обусловлено тем, что в цветущих яблонях содержится малое количество нектара. С одного гектара цветущих плодовых растений пчеловод может собрать максимум до 20кг меда. Получить в достаточных количествах монофлерного яблочного меда можно только в плодовых хозяйствах занимающихся выращиванием яблочных деревьев.

Физические свойства.

Цвет – мед прозрачный или светло – желтого цвета, с золотистым оттенком.

Вкус — свежеоткаченный мед немного горчит, которая быстро исчезает, уступая место чистой сладости.

Кристаллизация наступает быстро, мед приобретает зернистую структуру.

Состав.

Мед содержит:

• Углеводы — глюкоза и фруктоза.
• Аминокислоты.
• Органические и неорганические кислоты.
• Макро- микроэлементы — кальций, натрий, калий, марганец, йод, железо и др.
• Витамины — аскорбиновая кислота, рутин, каротин, витамины группы В, витамин К.
• Антиоксиданты.
• Ферменты.
• Воду.

Полезные свойства.

Яблоневый мед обладает следующими полезными свойствами:

• противовоспалительным;
• антибактериальным.

Применение.

Исходя из состава полезных биологических веществ яблоневый мед в народной медицине рекомендован при таких болезнях организма, как:

• Вирусные инфекции.
• Болезни печени.
• Артрите.
• Весенние простудные заболевания.
• Дерматиты.
• Малокровие.
• Псориаз.
• Трофические язвы.
• Экзематозные поражения кожи.
• При переутомлении организма и хронической усталости.

Рецепты применения меда из яблок.

• Псориаз.Смешиваем по чайной ложке яблочного мёда, сока из листьев каланхоэ, столовую ложку масла эвкалипта. Данной мазью смазываем пораженные участки кожи.
• Экзема. Берем2 столовые ложки ягод шиповника и заливаем 100 мл масла облепихи, настаиваем 2 недели в тёплом месте, процеживаем и смешиваем с 2 столовыми ложками яблочного мёда. Применяем наружно на область поражения.
• Анемия.Яблочный мёд смешиваем с натуральными соками из черники, ежевики, брусники, земляники, граната, яблок, груш. Иногда в качестве второго ингредиента можно брать картофельный, крапивный, шпинатный соки.
• Артрит.Мед натуральный яблочный (10 граммов), яблочный уксус (30 мл), одну каплю йода заливаем стаканом кипячёной воды. Получившийся напиток принимают на протяжении 14 дней дважды в сутки.
• Болезни печени.Смешиваем 10 граммов яблоневого мёда и 100 миллилитров свежего яблочного сока. Такой напиток пьют дважды в сутки для предупреждения заболеваний печени.
• Хроническая усталость.Смешивают яблоневый пчелиный нектар в количестве 200 граммов с 2 чайными ложками яблочного уксуса. Принимают это целебное снадобье по 15 граммов перед сном. Медово-уксусная смесь помогает быстрому засыпанию и одновременно снимает усталость.
• Простуда.Яблоневый нектар смешивают с чесночной кашицей в равных пропорциях. Принимают витаминную смесь дважды в сутки по 15 граммов, запивая тёплой водой.

Противопоказания по применению меда из яблок.

Данный вид меда противопоказан при:

• Сахарном диабете.
• Повышенной индивидуальной чувствительности к продуктам пчеловодста.
• Декомпенсированных пороках сердца.
• Остром миокардите.
• Сердечно-легочной недостаточности.
• Метеоризме.
• Повышенном уровне сахара в крови.
• Хроническом обструктивном бронхите.
• Пневмосклерозе.
• Эмфиземе легких.