Сам женьшень не является медоносным растением.

Женьшеневый мед – это смесь измельченного корня женьшеня и хорошего цветочного меда.

В природе женьшень растет в лесной скалистой местности Дальнего Востока, Китая, Японии. У него ценится корень, который напоминает фигурку человека. Его называют корнем жизни и, чем больший возраст имеет растение, тем больше полезных веществ содержится в корне. Считается, что расти женьшень может до 100-200 лет.

Наземная часть растения имеет травянистый стебель, достигающий до полуметра.

Физические свойства.

Цвет – светлый.

Вкус – легкий, сладкий и нежный.

Аромат – слабо выражен.

Консистенция – вязкая иногда твердая.

Кристаллизация – очень быстрая, в течении 3-5 дней.

Калорийность – в 100г около 300ккал.

Состав женьшеневого меда.

Женьшеневый мед в своем составе содержит:

• Углеводы – представленные моносахарами- фруктозой, глюкозой; дисахариды – сахарозу и мальтозу.
• Витамины – витамины группы В, витамин С, пантотеновую, никотиновую, фолиевую кислоты, холин, бетаин.
• Макро-микроэлементы – кальций, фосфор, натрий, калий, фтор, магний, селен, железо, медь, марганец, алюминий, кремний, цинк, хром, титан, барий.
• Аминокислоты – 18аминокислот, в том числе незаменимыми аминокислотами – лизином, аргинином, лейцином, валином, аспарагиновой кислотой, глютаминовой кислотой и др.
• Антиоксиданты.
• Панаксозиды.
• Глюкозиды.

Применение женьшеневого меда в народной медицине.

В народной медицине мед с женьшенем применяется практически для оздоровления всех жизненно важных систем организма:

• Укрепляет иммунитет, в результате чего организм становится устойчивым к бактериальным и вирусным инфекционным заболеваниям.
• За счет улучшения тонуса стенок кровеносных сосудов и усиления кровотока, восстанавливает сердечный ритм.
• Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
• Стимулирует газообмен в организме, улучшая тканевое дыхание.
• Поддерживает на высоком уровне физическую и умственную работоспособность организма.
• Профилактирует простудные заболевания и ускоряет их лечение.
• Убирает тревогу, страх, помогает организму справиться с депрессией.
• Регулирует выработку гормонов железами внутренней секреции. Стимулирует приток йода в щитовидную железу.
• Повышает остроту зрения. Снимает головные боли.
• Оказывает на организм омолаживающий эффект.
• Восстанавливает половые функции, повышает либидо.
• Помогает организму снять интоксикацию в том числе алкогольную и никотиновую.
• При лечении онкозаболеваний является вспомогательным средством.
• Сокращает период реабилитации после перенесенных тяжелых заболеваний и хирургических вмешательств.

Приготовление женьшеневого меда.

Чтобы приготовить женьшеневый мед необходимо:

• Взять 1 литр любого натурального меда и 50 г корневищ женьшеня.
• Шеньшеневый корень предварительно промываем, очищаем и натираем на мелкой терке.
• Перетертое корневище добавляем к 1 литру меда, перемешиваем деревянной ложкой.
• Полученную смесь помещаем в стерилизованную стеклянную банку и плотно закрываем крышкой и ставим в прохладное место без доступа прямых солнечных лучей на 14-16 дней.
• По истечении времени, когда мед напитается женьшенем, его извлекаем. Мед готов к употреблению.

Данный мед рекомендуется употреблять 3 раза в день по 1 чайной ложке. Курс лечения составляет 25-30 дней.

Как принимать женьшеневый мед.

Прежде чем приступить к лечению женьшеневым медом, необходимо убедится в отсутствии противопоказаний и индивидуальной непереносимости.

Согласно канонам древней восточной медицины, принимать женьшеневый мед лучше в холодное время года – в осенний и зимний периоды. Для усиления полезного эффекта необходимо:

• соблюдать режим дня;
• отказаться от вредной еды (острое, жареное, жирное, копчености, фаст-фуд);
• отказаться от курения и алкоголя;
• спать не менее 6–8 часов в сутки.

Дозировка медово-женьшеневого настоя:

• возраст до 3 лет – не рекомендовано;
• детский возраст от 4 до 8 лет – по половине чайной ложки 2 раза в день после приема пищи;
• возраст от 9 лет – по 1 чайной ложке 2 раза в день после еды;
• взрослым – по 1 столовой ложке 2–3 раза в день после приема пищи;
• пожилым людям – по 1 чайной ложке 2 раза в день после еды.

Употребление смеси допустимо только при отсутствии индивидуальной непереносимости. В детском возрасте женьшеневый мед можно употреблять только после консультации педиатра.

Противопоказания.

Мед с женьшенем противопоказан:

• Лицам страдающим аллергией на продукты пчеловодства.
• Беременным и кормящим мамам.
• Гипертоническая болезнь.
• Больным сахарным диабетом в стадии декомпенсации.
• Язвенная болезнь желудка и 12-ти перстной кишки.
• Болезни печени.
• Почечная недостаточность.
• Людям патологией щитовидной железы.
• Детям до 12 лет употребление только с разрешения медицинского специалиста.