Лимонный мед и мед с лимоном. Несмотря на созвучность, это два разных медовых продукта.

Лимонный мед пчеловоды получают при сборе пчелами нектара с растения по названием китайский лимонник.

Лимонник китайский — многолетняя деревянистая лиана с длиной побега до 15 м. Распространен в Приморье, Приамурье, на юге Сахалина и на Курильских островах. Предпочитает песчаные почвы на берегах рек и озер на высоте 200-500 м над уровнем моря. В молодом возрасте теневынослив, но обильно плодоносит только в условиях хорошей освещенности. В плодах имеются органические кислоты, сахара, витамины. Семена содержат эфирное масло и схизандрин, который считается главным действующим веществом. Схизандрин относят к группе лигнанов — димеров фенилпропана.

Период цветения –май –июнь. Пчелы с лимонника собирают нектар и пыльцу. С одного гектара пчелы собирают до 20-30кг меда.

Физические свойства.

Мед из лимонника китайского имеет светло-желтый цвет. Обладает специфическим ароматом и приятным, тонким, едва уловимым кисловатым вкусом. Один из самых редких сортов меда.
Кристаллизуется очень медленно. Садка лимонникового меда салообразная, принимающая характерный желтоватый цвет.

Энергетическая ценность- 284 ккал.

Состав меда из лимонника.

Мед из лимонника содержит:

• Белки – 0,3%. Представлены аминокислотами – лейцин, изолейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, валин.
• Углеводы – 71%.
• Витамины – группа В, РР, С, Е.
• Макро-микроэлементы – натрий, фосфор, калий, магний, железо и др.
• Ферменты – диастозу, инвертазу, мелазу, каталазу.
• Органические кислоты – лимонная, яблочная, муравьинная, янтарная.

Полезные свойства.

Мед полученный с лимонника встречается очень редко и обладает большим перечнем полезных свойств.

Применяется при астенических и психоастенических, а также депрессивных состояниях. Улучшает общее состояние организма, способствует увеличению мышечной силы, жизненной емкости легких, повышает содержание гемоглобина в крови. Снижает уровень холестерина в крови.

А вот мед с лимоном — абсолютно искусственное образование, состоящие из меда любого вида, который смешивается с лимоном и тем самым обретает свои уникальные свойства.

Кроме того, есть рецепты и с лимонной кислотой, которая опять-таки созвучна, но имеет уже абсолютно другое предназначение и для свободного употребления в пищу не рекомендуется. Такой состав используется в качестве косметического средства для похудения, избавления от различных недостатков фигуры, и так далее.

Состав меда с лимоном.

Мед с лимоном в своем составе содержит:

• Углеводы.
• Белки представленные аминокислотами.
• Витамины группы В, С и Е.
• Макро-микроэлементы- кальций, фосфор, калий, натрий, медь, магний, железо, фтор, серу и др.
• Ферменты.
• Кумарины.
• Флавоноиды.
• Органические кислоты.
• Антиоксиданты.
• Природный антидепресант.

Полезные свойства смеси.

При регулярном употреблении, лимонно-медовый коктейль:

• укрепляет иммунитет, повышает резистентность организма к неблагоприятным факторам окружающей среды;
• нормализует обмен веществ;
• купирует воспаления;
• улучшает сердечную деятельность;
• очищает сосудистую систему, придает стенкам сосудов эластичность;
• стимулирует кроветворение;
• повышает концентрацию гемоглобина;
• нормализует артериальное давление;
• понижает содержание холестерина в крови;
• укрепляет костную ткань;
• стимулирует синтез коллагена и улучшает подвижность суставов;
• нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта;
• активирует синтез пищеварительных ферментов;
• оказывает благоприятное действие на работу щитовидной железы;
• улучшает мозговую деятельность;
• заряжает энергией и придает бодрость;
• повышает умственную и физическую активность;
• снимает стресс, избавляет от депрессии и тревожности;
• очищает организм от токсинов и шлаков;
• растворяет солевые отложения в суставах;
• уничтожает гельминтов;
• предотвращает инсульт и инфаркт.

Для мужчин.

Лимонный напиток с медом повышает активность сперматозоидов, улучшая способность к оплодотворению, сводит к минимуму риск образования злокачественных опухолей в половых органах.

Для женщин.

Медовый напиток с лимоном способен стабилизировать гормональный фон, улучшить функционирование репродуктивной системы, благодаря способности ускорять метаболизм, помогает сжиганию жиров и похудению, избавляет от скачков настроения в период менструаций и при климаксе, улучшает состояние кожного покрова, волос и ногтей. Маски для лица выравнивают цвет кожи, придают ей упругость и эластичность, избавляют от прыщей и пигментных пятен.

Для детей.

Мед с лимоном способен обеспечить организм ребенка необходимыми витаминами и макро-микроэлементами, предотвратит развитие авитаминоза, повысит защитные силы организма, что особенно важно в сезон простудных заболеваний.

Применение при лечение ряда заболеваний.

Полезные свойства лимона и меда используют при лечении:

• простудных заболеваний;
• бронхита;
• пневмонии;
• гипертонии;
• авитаминоза;
• анемии;
• варикоза;
• атеросклероза;
• бронхиальной астмы;
• артрита;
• ревматизма;
• подагры;
• мочекаменной и почечнокаменной болезни.

Витаминная смесь поможет и при других проблемах:

• пониженном иммунитете;
• мигренях;
• бессоннице;
• избыточной массе тела;
• отложении солей;
• нарушении пищеварения;
• физических и нервных перегрузках;
• резких перепадах настроения;
• нервозности;
• депрессии;
• хронической усталости.

Как в домашних условиях приготовить медово-лимонный коктель.

На 500грамм меда, берем 1кг лимонов.

Лимоны вместе с кожурой прокручиваем через мясорубку или режем меленькими кубиками. Заливаем прокрученные лимоны медом и ставим в холодильник на 3-4 суток. Принимаем внутрь 3 раза в сутки по столовой ложке.

Чаще всего используют мед и лимон от простуды. Лечебная смесь уничтожает патогенные бактерии и вирусы, очищает легкие и горло, понижает температуру, лечит кашель и насморк, избавляет от першения в горле и головных болей, устраняет слабость.

Также она оказывает благоприятное действие и на другие системы: восполняет дефицит витаминов, микро- и макроэлементов, очищает сосуды, нормализует сердечный ритм, улучшает память и внимание, восстанавливает ослабленный организм, повышая его тонус, облегчает протекание беременности.

Чтобы усилить лечебное действие медово- лимонного коктеля, в него добавляют лекарственные травы, клюкву, сухофрукты, орехи, имбирь, апельсиновую цедру.

С сельдереем

• мед – 1 стакан;
• лимоны – 5 штук;
• сельдерей (корень или листья) – 1 килограмм.

Сельдерей с цитрусовыми плодами пропускают через мясорубку, заливают сладостью и ставят на 3 дня в холодильник. Употребляют 3 раза в день по столовой ложке.

Сельдерей с лимоном и медом хорошо очищает печень, почки и мочевой пузырь.

С хреном

• мед – 100 грамм;
• лимоны – 200 грамм;
• корень хрена – 200 грамм.

Цитрусы и хрен измельчают мясорубкой или блендером. Образовавшуюся кашицу перемешивают с продуктом пчеловодства. Принимают трижды в день по чайной ложечке.

Хрен с лимоном и медом способен справиться с любыми простудными заболеваниями и вылечить даже запущенный кашель.

С корицей

• мед – 2 чайные ложки;
• лимонное пюре – 1 столовая ложка;
• корица – 1 чайная ложечка.

Перемешивают тертый цитрус с корицей и пчелиной сладостью. Едят по маленькой ложечке 3 раза в день.

Лечебное средство выводит из организма шлаки, сжигает жировые отложения, избавляет от лишнего веса, улучшает пищеварение, укрепляет защитные силы организма.

С чесноком

• мед – 1 литр;
• лимоны – 10 штук;
• чеснок – 10 головок.

Цитрус вместе с кожурой измельчают при помощи блендера или мясорубки. Полученное пюре перемешивают с продуктом пчеловодства, добавляют к нему измельченный чеснок. Оставляют на неделю настаиваться в прохладном месте. Употребляют трижды в сутки по маленькой ложечке.

Средство отлично справляется с гриппом и простудными заболеваниями, очищает сосуды, понижает артериальное давление, улучшает память, оказывает омолаживающее действие, предотвращает формирование злокачественных опухолей.

Противопоказания.

К противопоказания по применению меда с лимоном относится:

• Индивидуальных аллергических реакциях на один из компонентов состава.
• При патологических состояниях почек.
• При сахарном диабете 1 и 2 типа.
• При возникновении реакций со стороны желудка в виде изжоги и дискомфортной тяжести.
• При туберкулезе.
• В возрасте до 3 лет.
• Когда имеются различные заболевания почек и желчного пузыря, такие как пиелонефрит, холецистит, панкреатит.