Синяковый мед – редкий высокосортный, экологически чистый вид меда.

Синяк представляет из себя двухлетнее растение имеющее высоту до 75 см, цветет розово-голубыми цветами, которые меняют свою окраску на синий. Является очень неприхотливым растением- устойчивым к жаркой и сухой погоде, растет на любой почве. В большом количестве произрастает на Алтае, в диком виде встречается на юге России, особенно в оврагах, пустырях и по краю дорог. Обладает широким спектром полезных свойств. Для пчеловодов высокая ценность синяка заключается в том, что он отличный медонос, который с 1га может дать 400-700 кг меда.

Физические свойства синякового меда.

Цвет. Сразу после сбора меда обладает светло-янтарным оттенком, во время кристаллизации темнеет. После нескольких недель с момента засахаривания приобретает светло-бежевый цвет.

Вкус. Умеренно сладкий вкус, нежный и приятный, без горечи и приторности, слабое травяное послевкусие.

Запах. Имеет приятный аромат, соответствует синяку, не резкий, с оттенком луговых трав.

Кристаллизация. С момента выкачки обладает жидкой консистенцией, через месяц начинает засахариваться с образованием светлых крупных кристаллов, которые хорошо видны в меде, из-за чего мед приобретает светло – бежевый цвет и густеет.

Калорийность

В 100 грамм продукта содержится 310 ккал.

Состав синякового меда.

Как и другие сорта меда содержит в своем составе более 30компонентов, среди которых:

• Углеводы- представлены глюкозой(30-39%), фруктозой (33-43%) и другими полисахаридами.
• Белки представлены аминокислотами.
• Органические кислоты.
• Ферменты.
• Витамины.
• Макро-микроэлементы.
• Эфирные масла.
• Фитогормоны.
• Антиоксиданты.

Полезные свойства синякового меда.

Среди полезных свойств данного вида меда специалисты отмечают следующие:

• Быстрое укрепление иммунной системы человека.
• Нормализация работы желудочно-кишечного тракта.
• Укрепление кровеносных сосудов и улучшение кровообращения.
• Происходит стабилизация состояния нервной системы.
• Стабилизация уровня холестерина в крови.
• Оказывает антибактериальный и обезболивающий эффект.
• Улучшение работы мочеполовой системы.
• Выводит из организма токсины и шлаки.
• Применяется при лечении артрозов, остеохондроза, простудных заболеваний.

Лечение заболеваний

Многогранные полезные свойства мед вобрал в себя из медоноса, поэтому он широко применяется в фармацевтике, народной медицине и косметологии. Лучше всего синяковый мед справляется с гнойниками, воспалениями, ожогами и обморожениями кожных покровов. Его антисептические и заживляющие свойства применяются в традиционной медицине для изготовления лечебных кремов, гелей, мазей и компрессов, которые можно купить в аптеках.

Также сладость из синяка хорошо справляется с депрессиями, неврозами, депрессиями и другими психическими расстройствами. Особенно эффективен в сочетании с маточным молочком. Для лечения стресса мед добавляют в чай и регулярно принимают утром и вечером. Хорошо справляется с болезнями сердечно-сосудистой системы, атеросклерозом, артрозом, остеохондрозом, помогает в лечении простудных болезней.

Доза синякового меда.

Для взрослого человека рекомендуется принимать 1 столовую ложку в день, при больших нагрузках на организм дозу можно увеличить до 2-3 столовых ложек, которые разбивают в течение дня на 3 приема. Детям старше 3 лет можно давать 1 чайную ложку.

Применение меда в народной медицине.

При простудных заболеваниях. Мед благодаря иммуностимулирующим свойствам, помогает организму справляться с простудами и снизить риск появления вирусных инфекций. Хорошо борется с кашлем, назначают даже при сильных его приступах. В народной медицине используют для лечения коклюша.

Болезни желудочно- кишечного тракта.

Помогает справляться с болезнями желудочно-кишечного тракта, нормализует его работу, улучшает пищеварение и усваивание, ускоряет обмен веществ. Отлично выводит шлаки и токсичные элементы из организма, помогает бороться с отравлениями. Отличительной чертой является свойство продукта уничтожать глисты в кишечнике и патогенную микрофлору в ЖКТ.

Болезни сердечно-сосудистой системы.

Оказывает общеукрепляющие действие на сердечно-сосудистую систему, укрепляет стенки сосудов, нормализует кровообращение. Уменьшает уровень холестерина в крови, чем помогает уменьшить риск возникновения сердечных и других болезней.

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма.

Уменьшая гнойный процесс, помогает справляться с ларингитами, бронхитами, пневмонией и другими болезнями ЛОР органов. Обладает обезболивающими и спазмолитическими свойствами, поэтому уменьшает боли и спазмы.

Болезни кожи.

Лучше всего справляется продукт с ранами, ожогами, гнойниками, воспалениями, обморожениями и прочими повреждениями кожи. Ранозаживляющие и антисептические свойства мед проявляет с помощью мазей, гелей, кремов и компрессом, в составе которых он находится. Часто используют при растяжениях и ушибах. Помогает сохранять молодость кожи, борясь с ее старением: разглаживает морщины, убирает целлюлит.

Восстановление нервной системы после стрессов.

Продукт обладает успокаивающими и восстанавливающими свойствами. В комплексе с маточным молочком помогает справляться с неврозами и депрессиями. Чай на ночь с синяковым медом помогает предотвращать риск возникновения стрессов и придает сил после чрезмерной физической или умственной нагрузки.

Профилактика болезней.

Синяковый мед хорошо увеличивает иммунную защиту организма, снижая риск возникновения заболеваний. Восстанавливающие свойства помогаю больным оправиться после операций, тяжелых болезней и травм, химио- и радиотерапии.

Противопоказания.

Синяковый мед противопоказан:

• Лицам, страдающим аллергий к продуктам пчеловодства.
• Детям до 3-х летнего возраста.
• Беременным и кормящим матерям.
• Больным сахарным диабетом.
• Больным хроническим заболеваниям печени и почек.